Kålrot

Kålrotslåda

3/4 kg kålrot
1.5 l vatten
1.5 tsk salt
4 vitpepparkorn
Skala kålroten och skär i bitar koka i vattnet med salt och vitpeppar, låt kålroten svalna i vattnet.
1,5 dl sötmandel
2 dl grädde alt havregrädde
2 ägg
Skälla, skala, och hacka mandeln grovt, sila av kålroten och pressa i en potatispress. Blanda ner mandeln, grädden och äggen i kålrotsmoset, smaka av med salt och peppar.
Bred ut mosen i en ugnsäker smord form och klicka ut 2 msk smör på toppen samt 2 msk ströbröd. Grädda i i nedre delen av ugnen 30 min på 200 C.

Gårdsbutiken är stängd under sommaren, vi öppnar till hösten igen.
  

Gilla oss på facebook

Nyhet: Vårt företag har fått Kalix Kommuns miljöpris 2011. Inspirerande tycker vi.

Länkar

Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.